Nutro Varese, nutro il pianeta: un incontro goloso

Sabato volti famosi e storie mai sentite si intrecceranno in un incontro che si concluderà, per la gioia dei buongustai e per amore di verità, con una degustazione di alcuni dei prodotti di cui ascolteremo il racconto.

“Nutrire il pianeta, energia per la vita” è il tema di Expo 2015 e proprio questo sarà l’argomento dell’incontro del 30 agosto alle 18. “Nutro Varese, nutro il pianeta” sarà l’occasione per condividere esperienze di varesini e varesotti che hanno molto da raccontare su alimentazione, tradizioni e buona cucina.

Ospiti saranno Arturo Rossi, storico produttore della grappa Rossi d’Angera, Davide Brovelli, chef del Ristorante stellato Il Sole di Ranco, Anna Prandoni, ambasciatrice di Expo2015 e Direttore esecutivo de La Cucina Italiana, Alberto Baraldi, titolare del ristorante varesino biologico Nutrymento, Alessandro Testa, che proprio nei pressi dell’aeroporto (la sua azienda è di Lonate Pozzolo) ha raccolto la sfida di rilanciare l’agricoltura in brughiera con la sua azienda Valticino, Luca Amalfitano presidente della Compagnia degli Sballati, che promuove “a chilometro zero” cibi biologici e diminuzione degli imballaggi, Petunia Ollister, varesina che consiglia i milanesi con il blog di Eat It! Milano e i titolari della Cascina Ronchetto, azienda vinicola di Morazzone che punta alla produzione di vini di qualità e ha già raccolto i primi riconoscimenti.